Artemisa, Huertas

Situé dans le charmant quartier de Huertas, aussi appelé Barrio de las Letras, ce deuxième restaurant Artemisa s’inscrit dans la lignée du premier : une cuisine végétarienne et végétalienne gourmande, faite maison et 100 % sans gluten. Depuis 2016, l’établissement garantit une carte totalement exempte de traces de gluten — une première en Espagne pour un restaurant végétarien.

Avec plus de 30 ans d’expérience, Artemisa propose des plats sains, créatifs et équilibrés, qui ravissent aussi bien les amateurs de cuisine végétale que les non-végétariens curieux.

Une adresse incontournable pour découvrir une gastronomie végétale sans compromis, en plein cœur culturel et animé de Madrid.